STEP 1

Pulire e lavare bene le cozze

STEP 2

In una pentola larga far riscaldare l'olio extravergine con 2 spicchi d'aglio, aggiungere i pomodorini tagliati a metà e far cuocere qualche minuto

STEP 3

Unire le cozze e il prezzemolo, mettere il coperchio e far cuocere, girando di tanto in tanto, a fiamma alta per 5 minuti finché le cozze saranno tutte aperte

STEP 4

Impiattare guarnendo con dei crostini di pane e prezzemolo fresco