STEP 1

Impastiamo con una Marisa girando gli ingredienti in un contenitore.

STEP 2

Coprire con un canovaccio e fare lievitare 3 ore

STEP 3

Ogni ora per 3 volte fare le pieghe all interno con la Marisa senza toccare con le mani l impasto

STEP 4

Dopo appoggiamo l impasto su un piano di lavoro con sotto della semola e decidiamo cosa realizzare, o facciamo delle focaccine o 2 focacce grandi da fare lievitare su leccarda per altre 3 ore

STEP 5

Cottura 220 preriscaldato 12 minuti controlliamo

STEP 6

Laltra