Ricetta Il panino! di Comesicucina.it
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Panini

Il panino!

5h
Facile

Chiamarlo burger buns, sembra scontato. È un panino soffice che sta bene con tutto! Che sia per cena con un l’hamburger o per merenda con un po di affettato, lui c’è!

Chiamarlo burger buns, sembra scontato. È un panino soffice che sta bene con tutto! Che sia per cena con un l’hamburger o per merenda con un po di affettato, lui c’è!

Ingredienti

8

Porzioni

Utente Come si cucina
Non li usi tutti? Congelali!
- Come si cucina

Procedimento

Istruzioni dettagliate per preparare: Il panino!

1 di 7

Foderare la placca con carta forno. Trasferire l'impasto lievitato sul piano di lavoro, formare 8 palline del peso di circa 100 g ciascuna e disporle ben distanziate sulla placca del forno preparata.

2 di 7

Cuocere per 20 minuti.

3 di 7

Preriscaldare il forno a 180 gradi.

Passaggio 4 della ricetta Il panino!

4 di 7

In una ciotolina, sbattere leggermente il tuorlo con 1 cucchiaio di latte e spennellare la superficie dei panini. Cospargere la superficie dei panini con i semi di sesamo e lasciare lievitare nuovamente fino al raddoppio del volume.

5 di 7

Coprire con pellicola trasparente e lasciare lievitare in luogo tiepido per circa due ore.

Passaggio 6 della ricetta Il panino!

6 di 7

Aggiungere la farina 00, la farina tipo manitoba, l'olio extravergine di oliva e il sale, impastare fino a quando l’impasto non sarà elastico e lavorabile.

7 di 7

Sciogliere il lievito nel latte tiepido ed inserire in una ciotola lo zucchero e mescolare per qualche minuto.