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Panini
Il panino!
Ingredienti
8
Porzioni
Non li usi tutti? Congelali!
- Come si cucinaProcedimento
Istruzioni dettagliate per preparare: Il panino!
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Foderare la placca con carta forno. Trasferire l'impasto lievitato sul piano di lavoro, formare 8 palline del peso di circa 100 g ciascuna e disporle ben distanziate sulla placca del forno preparata.
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Cuocere per 20 minuti.
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Preriscaldare il forno a 180 gradi.
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In una ciotolina, sbattere leggermente il tuorlo con 1 cucchiaio di latte e spennellare la superficie dei panini. Cospargere la superficie dei panini con i semi di sesamo e lasciare lievitare nuovamente fino al raddoppio del volume.
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Coprire con pellicola trasparente e lasciare lievitare in luogo tiepido per circa due ore.
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Aggiungere la farina 00, la farina tipo manitoba, l'olio extravergine di oliva e il sale, impastare fino a quando l’impasto non sarà elastico e lavorabile.
7 di 7
Sciogliere il lievito nel latte tiepido ed inserire in una ciotola lo zucchero e mescolare per qualche minuto.
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