STEP 1

Sciogliere il lievito in acqua tiepida, aggiungere il burro, l’uovo, la farina, lo zucchero e il sale lavorare fino a quando l’impasto non sarà liscio è omogeneo. Trasferire l’impasto in una ciotola leggermente unta, coprire con un canovaccio e lasciar lievitare per 2 ore.

STEP 2

Riprendere l’impasto sgonfiarlo lavorandolo, dividerlo in 8 panetti, disporli su una placca da forno rivestita da carta forno dandone una forma tonda. Lasciar lievitare per 1 ora.

STEP 3

Spennellare con uovo e un po’ di latte le palline è distribuire i semi di sesamo sulla superficie.

STEP 4

Infornare a 190 gradi per 15 minuti (devono risultare dorati in superficie).