Hummus di fave💚
5.0
Hummus di fave💚
5.0
(1)
Tempo totale 10 minuti
DifficoltàFacile
Introduzione
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Ingredienti
Fave fresche150 g
Olio evo1 cucchiaio
Burro di arachidi senza glutine1 cucchiaio
Aglio in polvere1 pizzico
Sale1 pizzico
Procedimento
STEP 1
apri il baccello delle fave fresche e recupera i semi, lessali in acqua per qualche minuto, scolali e interrompi la cottura sotto acqua fredda corrente.
STEP 2
Togli la buccia alle fave e utilizza solo la parte interna.
STEP 3
Frullala con i ceci, mezzo limone spremuto, un cucchiaio di olio evo, un cucchiaio di burro di arachidi, l’aglio in polvere e il sale.
STEP 4
Otterrai una crema liscia ed ecco pronto il tuo hummus di fave pronto da gustare!
Lo chef consiglia:
Il burro di arachidi al posto della tahina, che si usa tradizionalmente, da un tocco in più davvero buonissimo
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fedglufreefood
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Ciao sono Federica🌈 Gastronoma | Food Content Creator Ricette, assaggi e consigli 𝘀𝗲𝗻𝘇𝗮 𝗴𝗹𝘂𝘁𝗶𝗻𝗲
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