STEP 1

Scolare i ceci e lavarli bene (conservando un pò di acquafaba e una manciata di ceci)

STEP 2

Inserire in un mixer i ceci, 10 gr di burro di arachidi, sale, olio e iniziare a frullare grossolanamente

STEP 3

Aggiungere mezzo bicchiere di acquafaba e frullare nuovamente

STEP 4

*Assaggiate e aggiustate di sale

STEP 5

Una volta che avrete ottenuto un composto liscio ed omogeneo potete inserirlo in una ciotola aggiungendo il restante burro di arachidi e mescolando.

STEP 6

Guarnite con i ceci che avevate tenuto da parte e qualche arachide intera o sminuzzata