Name: HUMMUS DI BATATA ROSSA
Prep time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: N Batata; Cucchiai Ceci bolliti; Cucchiai Limone; Cucchiaio Olio extravergine; Cucchiai Tahina salsa; 1.00 cc Cucchiaino Cumino polvere; N Aglio; 0.50 cc Cucchiaino Sale himalaya; Paprica dolce

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Ricette Vegolose

Ketty Bonomo

L'’ hummus di batata rossa è una ricetta facile e versatile da preparare, completamente vegana

cucchiaio

cucchiaino

q.b.

Laviamo e peliamo le batate, le tagliamo e le mettiamo a cuocere a vapore, per 15 minuti.

Mettiamo nel mixer i ceci le batate, la salsa tahina, il limone e l'aglio, aggiungiamo un paio di cucchiai di acqua dei ceci e per ultimo il cumino.

Azioniamo fino a ottenere una salsa dalla consistenza morbida e omogenea.

Mettiamo la nostra salsa in una ciotola, spolveriamo di paprica, servire con gallette o pane bruschettato.

HUMMUS DI BATATA ROSSA

L'’ hummus di batata rossa è una ricetta facile e versatile da preparare, completamente vegana

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Modalità Passo Passo

Ingredienti

Procedimento

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