STEP 1

Laviamo e sbollentiamo le patate, poi le sbucciamo e schiacciamo con una forchetta

STEP 2

In una casseruola mettiamo olio evo, cipolla a fettine e facciamo cuocere

STEP 3

Aggiungiamo la salsa di pomodoro, sale, pepe e facciamo cuocere per almeno mezz'ora

STEP 4

Sulle patate schiacciate mettiamo sale, pepe e parmigiano

STEP 5

Diamo forma alle polpette schiacciandole al centro

STEP 6

Mettiamo le polpette in una placca con carta da forno

STEP 7

All'interno di ogni polpetta mettiamo pomodoro e una foglia di basilico

STEP 8

Inforniamo a 170° per circa 10 minuti

STEP 9

Buon appetito 😁