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Ingredienti
4
Porzioni
Per la peperonata
olio evo
q.b.
Per l’hummus
succo di limone
50 g
tahina
70 g
aglio intero privato dell’anima
1 spicchio
acqua
50 g
sale fino
q.b.
Un hummus diverso dal solito, italianizzato con i sapori della nostra bella Italia 💚🤍❤️
- ChiaraProcedimento
Istruzioni dettagliate per preparare: HUMMUS DI CECI CON PEPERONATA
1 di 5
👉🏻Per l’hummus frulla tutto bene e decora con paprika e olio evo ( se vuoi anche del prezzemolo o del coriandolo )
2 di 5
👉🏻Per la peperonata:
3 di 5
lava e pulisci i peperoni tagliandoli a fettine e rimuovendo semi e parte bianca
4 di 5
Soffriggi la cipolla con olio evo , aggiungi i peperoni e mescolali un po’ finché ancora rigidi poi lasciali appassire senza girarli , aggiungi un pizzico di sale e cuoci per circa 20 minuti
5 di 5
Servi l’hummus con i peperoni e con crostoni di pane
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