STEP 1

👉🏻Per l’hummus frulla tutto bene e decora con paprika e olio evo ( se vuoi anche del prezzemolo o del coriandolo )

STEP 2

👉🏻Per la peperonata:

STEP 3

lava e pulisci i peperoni tagliandoli a fettine e rimuovendo semi e parte bianca

STEP 4

Soffriggi la cipolla con olio evo , aggiungi i peperoni e mescolali un po’ finché ancora rigidi poi lasciali appassire senza girarli , aggiungi un pizzico di sale e cuoci per circa 20 minuti

STEP 5

Servi l’hummus con i peperoni e con crostoni di pane