Healthy risotto 🍚 integrale con carote 🥕, piselli e dadini di prosciutto cotto 🍖
Healthy risotto 🍚 integrale con carote 🥕, piselli e dadini di prosciutto cotto 🍖
Introduzione
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Ingredienti
mix di riso integrale320 g
piselli fini surgelati250 g
carote200 g
olio EVOq.b.
saleq.b.
prezzemolo tritatoq.b.
Procedimento
STEP 1
Tagliate le carote in quattro e quindi fatene dei piccoli tocchetti
STEP 2
Versate il mix di riso integrale (io ho usato riso nero, riso rosso e riso bianco) in una grande padella antiaderente con i piselli , le carote ed il prezzemolo tritato nella quantità desiderata
STEP 3
Aggiungetevi 14 mestoli grandi d’acqua e 3 cucchiai abbondanti di sale e cuocete a fiamma alta per circa quaranta minuti fino ad assorbire tutta l’acqua e spegnete il fuoco
STEP 4
Quindi aggiungete il prosciutto cotto a dadini e due cucchiai di olio evo ed amalgamate
STEP 5
Servite e gustate!
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Lunatica e amante di tutto ciò che contenga zucchero, sogno di notte dolci che elaboro di giorno. Tengo sempre in freezer una fetta di torta, non è mai troppa.
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