Ricetta Hamburger di pesce e verdure di lucianaincucina
Ricetta Hamburger di pesce e verdure di lucianaincucina

55

Secondi

Hamburger di pesce e verdure

45m

Media

Questo hamburger di pesce e verdure è una buona alternativa ai soliti hamburger di solo pesce, un diversivo abbinato anche alle verdure che fanno di questo piatto un pasto quasi completo, sfizioso e salutare, perfetto anche da proporre ai bimbi.👶👶👶 Inoltre è anche un’ottima idea per una cena veloce: praticamente in mezz’ora avremo preparato e cotto tutti gli ingredienti e, con un piccolo contorno come ad esempio delle verdure al forno gratinate o dei semplici pomodorini conditi.🍅🍆🫑

Healthy

di

Lucianaincucina

Questo hamburger di pesce e verdure è una buona alternativa ai soliti hamburger di solo pesce, un diversivo abbinato anche alle verdure che fanno di questo piatto un pasto quasi completo, sfizioso e salutare, perfetto anche da proporre ai bimbi.👶👶👶 Inoltre è anche un’ottima idea per una cena veloce: praticamente in mezz’ora avremo preparato e cotto tutti gli ingredienti e, con un piccolo contorno come ad esempio delle verdure al forno gratinate o dei semplici pomodorini conditi.🍅🍆🫑

Healthy

Ingredienti

2

Porzione

filetti Merluzzo fresco

2

Patata

1

carota

1

Aglio

1

Prezzemolo

1

Sale rosa dell'Himalaya

q.b.

Pepe

q.b.

Curcuma in polvere

1 cc

Uova

2

Olio evo

q.b.

Pangrattato

q.b.

Utente Lucianaincucina
Questi deliziosi hamburger di pesce trovano un'ottima compagnia se abbinati alla salsa Harissa, un abbinamento piccantino per un secondo delicato.🌶️🌶️🌶️
- Lucianaincucina

Procedimento

1 di 10

Lessare la patata per 4 minuti nell'apposito sacco per microonde (oppure nella maniera tradizionale).

2 di 10

Lessare anche la carota. Pulire e diliscare i filetti di merluzzo e sciacquare il prezzemolo.

3 di 10

Quando tutti gli ingredienti sono pronti, procedere nella composizione degli hamburger.

4 di 10

In un mixer inserire il merluzzo, la patata, la carota e lo spicchio d'aglio a fettine. Dopo una prima frullata aggiungere le uova, il sale, il pepe ed il prezzemolo amalgamando bene tutti gli ingredienti.

5 di 10

In una teglia rivestita da carta forno posizionare i coppapasta. Ungere il fondo di olio e spolverizzare di pangrattato.

6 di 10

Riempire ciascun coppapasta con il composto livellandolo.

7 di 10

Cospargere nuovamente con un po' di pangrattato ed un filo d'olio extravergine d'oliva.

8 di 10

Cospargere nuovamente con un po' di pangrattato ed un filo d'olio extravergine d'oliva.

9 di 10

Cuocere in forno a 200°C per venti minuti.

Immagine dello step: Sformare e servire accompagando con le verdure preferite e, volendo, con la mia salsa Harissa

10 di 10

Sformare e servire accompagando con le verdure preferite e, volendo, con la mia salsa Harissa

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