Burger di patate con zucchine ed Emmentaler DOP
Burger di patate con zucchine ed Emmentaler DOP
In collaborazione con Formaggio Svizzero Italia
Introduzione
Potrebbero piacerti anche...
Ingredienti
Patate lesse (media grandezza)3
Uovo1
Saleq.b.
Olio d'olivaq.b.
Farina 0060 g
Pangrattatoq.b.
Emmentaler DOP Formaggio Svizzeroq.b.
Procedimento
STEP 1
lessare le patate e schiacciarle.
STEP 2
Aggiungere l’uovo, il sale, due cucchiai di olio d’oliva e mixare bene.
STEP 3
Aggiungere la farina e mixare bene.
STEP 4
in una ciotola aggiungiamo le zucchine tagliate a cubetti piccoli, condiamo con olio e sale e cuocere in friggitrice ad aria per 10 minuti a 180 gradi oppure in padella per 10/15 minuti.
STEP 5
mettere del pangrattato su un piatto aggiungere sopra due cucchiai di impasto e schiacciare bene.
STEP 6
Mettere su un lato le zucchine e qualche cubetto del formaggio svizzero Emmentaler DOP e richiudere dando la forma del burger.
STEP 7
Mettere i burger su una teglia con carta forno, un filo d’olio e infornare in forno preriscaldato a 180 gradi per 30 minuti.
STEP 8
Buon appetito!!
ingrediente consigliato
Emmentaler DOP Formaggio Svizzero
L'Emmentaler DOP è un formaggio svizzero artigianale di alta qualità, noto come il «re dei formaggi». Per una forma di 95 kg servono 1200 litri di latte crudo, acqua, caglio, batteri e l'esperienza del casaro. Privo di additivi e OGM, ogni forma ha il marchio del caseificio e il logo «Emmentaler DOP», garantendo l'autenticità. Indispensabile in ogni vassoio di formaggi, ideale per la colazione, per chiudere un pasto e versatile in cucina.
Vota la ricetta
Fai sentire la tua voce, chef!
Domande e recensioni