Guancia Di Manzo Brasata
5.0
Guancia Di Manzo Brasata
5.0
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Tempo totale 4 ore
DifficoltàDifficile
Introduzione
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Ingredienti
Guancia di manzoq.b.
Vino rossoq.b.
Odori mistiq.b.
Patateq.b.
Burroq.b.
Parmigianoq.b.
Tartufoq.b.
Procedimento
STEP 1
Fai sigillare le guancie in casseruola, poi aggiungi gli odori e fai cuocere per 4 ore con il vino.
STEP 2
Prepara il purè con patate, burro e Parmigiano.
STEP 3
Completa il piatto con il tartufo fresco
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