STEP 1

Sul fornello sciogliere lo zucchero nell'acqua. Quando bolle lasciare sul fuoco ancora per 10 minuti per creare un bel sciroppo

STEP 2

Nel frattempo spremere i limoni e colare il succo. Quando lo sciroppo è freddo (deve essere veramente freddo) aggiungere il succo colato

STEP 3

Mettete il composto in freezer dentro ad un contenitore (coperto) di plastica. Trascorsa mezz’ora, estraete il composto dal freezer e rimestatelo energicamente per rompere i cristalli di ghiaccio che si saranno formati

STEP 4

Ripetete la stessa operazione ogni mezz'ora per altre due-tre volte, fino ad ottenere la granita di limone senza gelatiera della consistenza desiderata. Che bontà!!!