STEP 1

Monto per qualche minuto uova e zucchero

STEP 2

Aggiungo olio e latte a filo continuando a mischiare con un frullino a bassa velocità

STEP 3

Aggiungo farina e lievito tutto setacciato e mischio

STEP 4

Aggiungo la buccia di un arancia grattugiata e un pizzico di sale

STEP 5

Verso il tutto in una tortiera imburrata e infarinata da 20-22 cm, creo una spirale al centro della torta con la confettura all albicocca in un sac a poche

STEP 6

Inforno la torta a 170 gradi per 30-35 min forno statico preriscaldato, una volta fredda spolverare con zucchero a velo prima di servire