Ricetta Granita di limone di cinzialasglutinata

Granita di limone

Granita di limone

Difficoltà
Facile

Introduzione

Questa ricetta è quella di mio nonno, una super granita perfetta per il periodo estivo

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Ingredienti

1

Procedimento

STEP 1

Preparate uno sciroppo sciogliendo lo zucchero in acqua e lasciate sobbollire il composto per un paio di minuti. Spegnete la fiamma fate intiepidire e incorporate il succo di limone filtrato con l'albume montato a neve.

STEP 2

Trasferite la miscela in un contenitore e quando sarà fredda ponetela in freezer per qualche ora mescolando di tanto in tanto.

STEP 3

L'albume fa sì che lo sciroppo di limone non si ghiacci in freezer ed ha la consistenza della granita perfetta.

Lo chef consiglia:
È perfetta da accompagnare con del tè freddo o con la brioche con il tuppo
cinzialasglutinata

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Domande e recensioni

cinzialasglutinata
8 ricette

Sono Cinzia, celiaca dal 2005 e siciliana doc Adoro preparare piatti semplici ma gustosi, alla portata di tutti, perché per me è fondamentale l'inclusività

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