STEP 1

Cuocere la polenta a fuoco molto basso e mescolando continuamente

STEP 2

Nel frattempo preparare il condimento: soffriggere l’aglio e rosolarvi la carne. Aggiungere le passate di pomodoro e lasciar cuocere a fuoco lento

STEP 3

Stendere la polenta sul caratteristico piatto in legno e condirla con abbondante sugo

STEP 4

Servire ancora calda