Gnocco con pomodorini caramellati e olive taggiasche più crumble di tarallo
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Ingredienti
pomodori ciglieginoq.b.
Olive taggiascheq.b.
gnocchi di patate300 g
Tarallo sbriciolato grossolanamenteq.b.
zucchero di canna2 cucchiai
Procedimento
STEP 1
Metti in una padella con un filo d'olio i pomodorini tagliati a metà e cuoci per 3-4 minuti
STEP 2
Quando i pomodorini iniziano ad appassire, aggiungi 1 cucchiaio di zucchero di canna ogni 2 persone
STEP 3
Cuoci a fiamma alta
STEP 4
Nel frattempo cuoci gli gnocchi
STEP 5
Una volta cotti, aggiungi a crudo le olive taggiasche e mescola
STEP 6
Impiatta e finisci con una spolverata di tarallo sbriciolato
STEP 7
Servi a tavola
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