STEP 1

Mettete a bagno i ceci la sera prima. Sciacquarli e cuocerli a fuoco lento e poi condirli secondo il proprio gusto. Frullare una metà.

STEP 2

Pulire e lavare le cozze. Farle aprire in una padella con olio, aglio e gambi di prezzemolo. Sgusciarle tenendone qualcuna intera per l'impiattamento.

STEP 3

Filtrare il liquido e tenere da parte

STEP 4

Cuocere la pasta in abbondante acqua non troppo salata, scolarla nella padella con la crema dei ceci dove avremo aggiunto il liquido delle cozze.

STEP 5

Far insaporire bene e aggiungere il resto dei ceci

STEP 6

Impiattare decorando con la salsa di prezzemolo e le cozze intere.