Ricetta Gnocchi sardi, crema di patate allo zafferano e speck croccante di cristinaeffe_

Gnocchi sardi, crema di patate allo zafferano e speck croccante

Badge di Zafferano Leprotto

Gnocchi sardi, crema di patate allo zafferano e speck croccante

Tempo totale
30 minuti
Difficoltà
Facile

In collaborazione con Zafferano Leprotto

Introduzione

Un piatto super cremoso e super veloce da fare.

Potrebbero piacerti anche...

Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Mettere a bollire l’acqua per la cottura della pasta.

STEP 2

In un mixer mettere le patate cotte, l’acqua di cottura, il prezzemolo, lo zafferano sciolto in un pochino d'acqua e il sale.

STEP 3

In una leccarda mettere la carta forno ed adagiare le fettine di speck.

STEP 4

Cuocere in forno con funzione grill, devono diventare croccanti non bruciati.

STEP 5

Mettere la crema di patate in una padella, aggiungere la pasta cotta al dente e una spolverata di parmigiano.

STEP 6

Impiattare spezzattando lo speck sulla pasta.

Immagine prodotto Zafferano Leprotto

ingrediente consigliato

Zafferano Leprotto

Zafferano Leprotto nasce da un’accurata selezione delle migliori partite di zafferano ed è preparato con tecnologie esclusive di lavorazione che garantiscono un'aroma, un profumo e un colore inconfondibili. In ogni bustina di Zafferano Leprotto ci sono 60 anni di passione, esperienza, ricerca e innovazione.

Zafferano Leprotto
47 ricette

Vota la ricetta

Fai sentire la tua voce, chef!

Vota questa ricetta

Domande e recensioni

cristinaeffe_
119 ricette

𝐒𝐢𝐜𝐢𝐥𝐢𝐚𝐧𝐚 𝐃𝐨𝐜! Non sono una chef, ma cucino e mangio➡️#cútuttulúcore ❤️

©2024 Al.ta Cucina