Farfalle peperoni e feta
Farfalle peperoni e feta
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Ingredienti
Farfalle180 g
Feta greca80 g
Olio evo2 cucchiai
Cipolla crunchy1 cucchiaio
Procedimento
STEP 1
In una padella antiaderente fate scaldare olio evo e unite i peperoni lavati e tagliati a fette e fate rosolare per circa dieci minuti finché non si ammorbidiscono.
STEP 2
Sbriciolate la feta e mescolare ai peperoni finché il composto non risulterà cremoso.
STEP 3
Spegnere il fuoco e unite la cipolla crunchy
STEP 4
Cuocere la pasta in acqua bollente e unitela successivamente al condimento. Amalgamate qualche minuto a fuoco medio.
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Mi chiamo Iris e sono italiana. Nasco da madre pugliese e padre siciliano, un bel mix di due splendide culture del sud Italia! Da 5 anni io e mio marito viviamo nella meravigliosa ed eclettica città di Stoccolma. Sono una persona curiosa ed entusiasta a cui piace sperimentarsi sempre in nuovi progetti e nuove sfide. Ho molte passioni e la cucina è una di queste. Amo cucinare per la mia famiglia, ma anche per gli amici! Credo che mangiare un buon piatto preparato con ingredienti genuini e bere un bicchiere di vino italiano condiviso con gli amici sia il segreto per vivere momenti felici! Quando cucino uso tutti e cinque i sensi e il cuore.“Il cibo non mente” 😉 e le persone riconoscono qualcosa di buono e gustoso da qualcosa che non lo è! Ho deciso di iniziare a cucinare non solo per gli amici, ma anche per tutti coloro che sono curiosi di provare i miei prodotti e assaggiare un po' di cucina italiana anche qui in Svezia! Così nasce “Cucina del cuore”!
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