Ricetta Gnocchi con crema di zucchine, philadelphia e pancetta croccante di giorgiasbakery

1.1mila

Primi

Gnocchi con crema di zucchine, philadelphia e pancetta croccante

30m
Facile

Passaggi

Istruzioni dettagliate per preparare: Gnocchi con crema di zucchine, philadelphia e pancetta croccante

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cuocere le zucchine con un filo d’olio e aglio, aggiungere un po’ d’acqua e lasciare cuocere;

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una volte cotte mixarle insieme a philadelphia e olio.

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Mettere da parte e nel frattempo rosolare la pancetta affumicata fino a farla diventare croccante.

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cuocere in una pentola gli gnocchi per un paio di minuti in acqua bollente e salata e a metà cottura trasferirli nella padella dove si trova già la crema di zucchine.

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continuare la cottura aggiungendo un po’ di acqua di cottura, poi aggiungere formaggio grattugiato e provolone. Mantecare ed impiattare

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