STEP 1

Questo primo piatto di gnocchi e molto facile da preparare in quanto basta preparare un condimento semplice a freddo oppure potete condire semplicemente anche con solo del burro e salvia.

STEP 2

In questo caso io gli ho bollito per circa due minuti gli gnocchi( giusto il tempo che vengono a galla) e gli ho condito uguale al ripieno in questo caso al gusto mediterranea quindi tagliando solo di pomodori secchi sott’olio a strisce, con delle olive taggiasche e il loro straordinario olio profumato, una spolverata leggera di parmigiano grattugiato per non coprire i gusti e della burrata.

STEP 3

Servite gli gnocchi ripieni al gusto mediterranea subito caldi.