STEP 1

In una padella fai rosolare la cipolla tritata con l'olio, quindi aggiungi la passata di pomodoro e lascia restringere per 5 minuti.

STEP 2

A questo punto versa direttamente in padella (non serve bollirli in acqua) gli gnocchi assieme a 1/2 bicchiere di acqua e spadellali assieme al sugo fino a quando l'acqua non sarà del tutto evaporata e gli gnocchi ammorbiditi (ci vorrà solo qualche m

STEP 3

A cottura quasi ultimata aggiungi la mozzarella precedentemente tagliata a cubetti e lasciala sciogliere a fuoco basso: piatto pronto!

STEP 4

Impiatta e decora con del basilico fresco