STEP 1

Innanzitutto dedichiamoci ai fagioli neri mettendoli in ammollo la sera prima

STEP 2

Cuociamoli secondo le indicazioni indicate sulla confezione

STEP 3

In una padella antiaderente mettiamo un giro di olio, il rametto di rosmarino e stufiamo la zucca precedentemente pulita e tagliata a pezzetti.

STEP 4

Regoliamo di sale

STEP 5

Quando sarà bella morbida la frulliamo bene fino ad ottenere una crema bella liscia e la poniamo in un "biberon da cucina". Ci servira' come guarnizione.

STEP 6

Portiamo ad ebollizione una pentola d'acqua e tuffiamoci le nostre casarecce.

STEP 7

In una padella antiaderente, ma va bene anche una pentola bassa e larga, un giro d'olio, gli spicchi d'aglio, i peperoncini piccanti tagliati a pezzetti e "saltiamo" velocemente i ciuffi dei broccoli precedentemente puliti e lavati.

STEP 8

Regoliamo di sale

STEP 9

Quando la pasta sarà cotta la scoliamo nella padella con i broccoli e amalgamiamo.

STEP 10

Aggiungiamo anche i fagioli neri

STEP 11

Inpiattiamo guarnendo con la crema di zucca

STEP 12

Buon appetito 😎