STEP 1

Tagliare a fette la zucca e metterla in forno 190 gradi per 30 min.Questo aiuterà nella pulizia e raccolta della polpa. Una volta corta la zucca, raccogliere la polpa in una ciotola. In una spianatoia mettere le sue fatine e la polpa di zucca e iniziare a mischiare. Aggiungere l uovo e creare un composto omogeneo. Fare gnocchi

STEP 2

Sciogliere formaggio a bagnomaria con aggiunta di latte per creare fonduta. Cuocere nel frattempo gnocchi è una volta a galla scolarli in una padella calda a cui aggiungeremo la fonduta. Mischiare e il piatto e pronto. Impiattare a piacimento