STEP 1

Mettere a bollire l’acqua salata per la pasta, intanto pulire il tartufo ed affettarlo finemente, in una padella mettere l’aglio e l’olio e lasciare soffriggere, prima che l’aglio prenda colore toglierlo ed aggiungere il tartufo.

STEP 2

Salare e lasciare insaporire per pochi secondi, scolare i tagliolini e saltarli in padella con il condimento aggiungendo acqua di cottura.