STEP 1

Per preparare gli gnocchi di patate con sugo di salsiccia si inizia soffriggendo in una casseruola il sedano, la carota e la cipolla.

STEP 2

Aggiungete in seguito la salsiccia sbriciolandola con le mani e fatela rosolare per qualche minuto, sfumandola con del vino bianco.

STEP 3

Aggiungete la passata di pomodoro e regolate di sale il tutto. Lasciate cuocere per una decina di minuti.

STEP 4

Quando il sugo sarà pronto aggiungete 100 ml d’acqua e in seguito versate una confezione di gnocchi di patate mamma emma. Lasciate cuocere per circa 3 minuti.

STEP 5

Versate il tutto in una pirofila e cospargete la superficie con la mozzarella tagliata a dadini e una spolverata di formaggio grattugiato a piacere. Fate gratinare in forno per altri 8-10 minuti circa.