Ricetta 🥔Gnocchi di Patate di aleebomaye

🥔Gnocchi di Patate

🥔Gnocchi di Patate

Tempo totale
1 ora
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Gnocchi di Patate, Burro Fuso & Salvia

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

In una pentola cuocere le patate per 40' dal bollore del acqua. A cottura ultimata schiacciarle con uno schiaccia patate.

STEP 2

Creare una fontana con le patate schiacciate e la farina 00 ed al suo interno inserire l'uovo.

STEP 3

Impastare e formare gli gnocchi creando prima dei "bruchi", con poco impasto alla volta, per poi tagliarli dando forma ai gnocchetti.

STEP 4

Cuocere gli gnocchi in acqua bollente fino a quando non saranno saliti superficie. Ci vorranno pochi istanti.

STEP 5

Versare gli gnocchi nel composto di burro fuso e salvia precedentemente preparato. Buon appetito!!!😋

Lo chef consiglia:
Per un sapore più delicate, omettere l'uovo. 
Questo solo se le patate utilizzate sono ricche in amido.
aleebomaye

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aleebomaye
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