STEP 1

Cuocere la zucca in forno o in microonde ed estrarne la polpa.

STEP 2

Unire alla farina, all’uovo e creare un impasto, nel caso dovesse risultare difficile da maneggiare aggiungere della fecola di patate a necessità.

STEP 3

Prelevare parte dell’impasto ed aggiungere un cubetto di Brie al centro.

STEP 4

Dare la forma che si preferisce e cuocere in abbondante acqua salata per circa 5 minuti.

STEP 5

Condire con burro fuso e parmigiano grattugiato.