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Primi
Gnocchi di Barbabietola con Gorgonzola e Noci
1h
Facile
La Barbabietola è tubero tipicamente invernale e il suo colore è dato dai tantissime vitamine, ricca di antiossidanti e antinfiammatori, oltre al suo bellissimo colore e dolcezza, la rendono una delle regine dell inverno!!
La Barbabietola è tubero tipicamente invernale e il suo colore è dato dai tantissime vitamine, ricca di antiossidanti e antinfiammatori, oltre al suo bellissimo colore e dolcezza, la rendono una delle regine dell inverno!!
Ingredienti
2
Porzione
Gnocchi
Barbabietola lessa
200 g
Farina 00
320 g
g Grana grattu
30 g
uovo
1
sale
q.b.
Olio evo
q.b.
Salsa
latte
100 ml
g goronzola
150 g
noci
50 g