Gnocchi cremosissimi alla salsiccia e zafferano

1 di 4

Per prima cosa mettere l'acqua a bollire

2 di 4

Nel frattempo tagliare la cipolla e la salsiccia in pezzetti piccoli. Mettere un pó d'olio nella padella e far rosolare la cipolla. Aggiungere la salsiccia e farla cuocere per bene.

3 di 4

Mettere la robiola in una ciotola,aggiungerci un pó di acqua bollente e il pepe. In una tazzina mettiamo 1 o 2 bustine di zafferano, dipende che gusto vogliamo dare al nostro piatto.

4 di 4

Nella stessa padella dove abbiamo fatto cuore la salsiccia,scoliamo i nostri gnocchi. Lasciamoci anche un pó d'acqua di cottura. Aggiungiamo la nostra robiola,mescoliamo e quando è bella amalgamata aggiungiamo anche il nostro zafferano,diluito precedentemente con un pó d'acqua. Lasciamo asciugare un pochino l'acqua e poi impiattiamo! E buon appetito! 😋