Gli spaghetti con le olive della Vigilia.
Gli spaghetti con le olive della Vigilia.
Introduzione
Potrebbero piacerti anche...
Ingredienti
Spaghetti fritti350 g
Olive di gaeta125 g
Aglio2 spicchi
Olio d'oliva6 cucchiai
Saleq.b.
Procedimento
STEP 1
Solo tre ingredienti e il piatto e servito (01). Tagliamo l’aglio a fettine e facciamolo imbiondire in una padella con abbondante olio (02). Facciamo attenzione all’aglio che deve dorarsi ma non imbrunire. A questo punto che l’aglio e dorato aggiungiamo le olive e il peperoncino (03).
STEP 2
Caliamo gli spaghetti (04) e appena saranno cotti li scoliamo bene e l’aggiungiamo al sughetto di olive (05). Serviamo il tutto con dell’origano (06).
STEP 3
Tra i tantissimi piatti della cucina napoletana questo non so il perché mi mette malinconia. Buon Appetito e alla prossima ricetta.
Lo chef consiglia:
L’aglio mangiatelo che fa bene alla salute e poi e la parte più saporita del piatto.
Vota la ricetta
Fai sentire la tua voce, chef!
Presente in
Domande e recensioni