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ricette/Primi/Gnocchi con Crema di Zafferano, Philadelphia e Speck
190
Primi
30m
Facile
di
samanta.demuru
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Porzione
• gnocchi
200 g
• formaggio spalmabile
100 g
• parmiggiano
50 g
• speck
90 g
• zafferano
1 bustina
• sale
q.b.
• pepe
Modalità Passo Passo
1 di 4
• Mescolare in una ciotola il formaggio spalmabile e lo zafferano sciolto in una tazzina d’acqua tiepida.
2 di 4
• In una padella rosolare lo speck fino a farlo diventare croccante.
3 di 4
• Cuocere gli gnocchi in acqua bollente e salata e scolarli direttamente nella padella con la crema di zafferano.
4 di 4
• Aggiungere lo speck, il parmigiano grattugiato e mescolate. Servire gli gnocchi con una manciata di pepe se vi piace.
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