Gnocchi con Crema di Zafferano, Philadelphia e Speck
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Ingredienti
Procedimento
STEP 1
• Mescolare in una ciotola il formaggio spalmabile e lo zafferano sciolto in una tazzina d’acqua tiepida.
STEP 2
• In una padella rosolare lo speck fino a farlo diventare croccante.
STEP 3
• Cuocere gli gnocchi in acqua bollente e salata e scolarli direttamente nella padella con la crema di zafferano.
STEP 4
• Aggiungere lo speck, il parmigiano grattugiato e mescolate. Servire gli gnocchi con una manciata di pepe se vi piace.
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