Ricetta Gnocchi arancioni alla zucca di alcenerobiologico

Gnocchi arancioni alla zucca

Gnocchi arancioni alla zucca

Introduzione

Non sapete come far mangiare la verdura ai vostri bambini? Una soluzione è incorporarla all'interno degli gnocchi per rendere questo piatto divertente e colorato, oltre che ricco di ottima verdura. Se poi si utilizza una farina di ottima qualità come quella integrale di farro bio di Alce Nero, il profilo nutrizionale risulterà ancora più completo e bilanciato.

Potrebbero piacerti anche...

Procedimento

STEP 1

Lavare e tagliare la zucca a pezzi. Mettere su una teglia ricoperta di carta forno e cuocere in forno statico preriscaldato a 200° per circa 30 minuti. Frullare la zucca cotta, quindi unire la Farina integrale di Farro biologica Alce Nero, il sale e impastare fino ad ottenere una palla omogenea, se necessario aggiungendo altra farina.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Gnocchi arancioni alla zucca

STEP 2

Dividere l’impasto in pezzi e con ciascuno formare dei filoncini. Tagliare ogni filoncino in piccoli pezzi formando così gli gnocchi.

Immagine del passaggio 2 della ricetta Gnocchi arancioni alla zucca

STEP 3

Cuocere in abbondante acqua bollente salata fino a che verranno a galla (circa 2 minuti) e condire a piacere.

Immagine del passaggio 3 della ricetta Gnocchi arancioni alla zucca

Vota la ricetta

Fai sentire la tua voce, chef!

Vota questa ricetta

Domande e recensioni

alcenerobiologico
24 ricette

Tantissime ricette per i vostri bambini!

©2024 Al.ta Cucina