Gnocchetto con crema di peperoncini !
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Ingredienti
- PER LA CREMA DI PEPERONCINI
Aglioq.b.
Olio evoq.b.
Saleq.b.
Pomodoriq.b.
Peperoncini800 g
- PASTA
Gnocchi di patate500 g
Procedimento
STEP 1
Pulire i peperoncini
STEP 2
Soffriggere L'aglio con olio
STEP 3
Versare i peperoncini tagliati a listarelle
STEP 4
Metà cottura aggiungere i pomodorini tagliati a metà
STEP 5
Aggiustare sale e pepe
STEP 6
Frullare aiutandosi con olio e acqua di cottura
STEP 7
Versare il composto in una wok
STEP 8
Sbollentare gli gnocchi in acqua salata
STEP 9
Una volta cotti gli gnocchi riporli nella wok
STEP 10
Saltare il tutto in maniera armoniosa
STEP 11
Impiattare
STEP 12
Buon appetito!
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