STEP 1

Metti sul fuoco la pentola per cuocere la pasta

STEP 2

Taglia finemente il peperone e dai brasare a fuoco vivace per una decina di minuti e poi aggiungi un pochino di acqua di cottura della pasta per far formare la Cremona

STEP 3

Fai cuocere la pasta e scolala al dente.

STEP 4

In una padella manteca il peperone con la pasta e lo stracchino, regola di sale ed aggiungi la polvere di basilico. All’ultimo aggiungi un filo di olio evo e servi.