Ricetta Gnocchetti sardi stracchino e peperoni di lericettediLo

Gnocchetti sardi stracchino e peperoni

Gnocchetti sardi stracchino e peperoni

Tempo totale
45 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Sapori diversi ma che si completano… con unvtocco di polvere di basilico

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Ingredienti

  • gnocchetti sardi “garofalo”200 g

  • polvere di basilico q bq.b.

  • olio EVOq.b.

  • saleq.b.

Procedimento

STEP 1

Metti sul fuoco la pentola per cuocere la pasta

STEP 2

Taglia finemente il peperone e dai brasare a fuoco vivace per una decina di minuti e poi aggiungi un pochino di acqua di cottura della pasta per far formare la Cremona

STEP 3

Fai cuocere la pasta e scolala al dente.

STEP 4

In una padella manteca il peperone con la pasta e lo stracchino, regola di sale ed aggiungi la polvere di basilico. All’ultimo aggiungi un filo di olio evo e servi.

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