GNOCCHETTI DI PATATE, GAMBERI, PACHINO E PECORINO ROMANO 🤗
GNOCCHETTI DI PATATE, GAMBERI, PACHINO E PECORINO ROMANO 🤗
Introduzione
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Ingredienti
gnocchetti500 g
gamberi400 g
pomodorini pachino300 g
pecorino romano50 g
olio EVOq.b.
prezzemolo tritatoq.b.
Aglio2 spicchi
Procedimento
STEP 1
Mettete sul fuoco l'acqua per cuocere gli gnocchetti, salatela
STEP 2
In una padella antiaderente capiente mettete abbondante olio evo, gli spicchi d'aglio, fateli soffriggere, toglieteli e aggiungete i pomodorini lavati e tagliati a metà
STEP 3
Fate cuocere per circa 10 minuti, aggiungete i gamberi lavati e sgusciati, il prezzemolo tritato, sale e pepe. Cuocete per circa 10 minuti con il coperchio
STEP 4
Quando l'acqua bolle buttate giù gli gnocchetti, scolateli al dente e passateli nella padella con il condimento
STEP 5
Mantecate e aggiungete acqua di cottura se asciuga troppo. Impiattate e spolverate con il pecorino romano
STEP 6
Buon Appetito!
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