Ricetta Spaghetti con seppie gamberetti e pistacchio di _animaincucina_

Spaghetti con seppie gamberetti e pistacchio

Spaghetti con seppie gamberetti e pistacchio

Tempo totale
10 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

La combinazione di gamberetti e pistacchi in uno spaghetto crea un piatto ricco e saporito. I gamberetti aggiungono un tocco di mare, mentre i pistacchi contribuiscono con una nota croccante e aromatica.

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Ingredienti

  • spaghetti450 g

  • seppioline250 g

  • gamberetti250 g

  • Pistacchi40 g

  • Pomodorini ciliegino80 g

  • cipolla30 g

  • Olio extra vergine d’olivaq.b.

  • Saleq.b.

  • Prezzemoloq.b.

  • Basilicoq.b.

Procedimento

STEP 1

Mettete a bollire la pasta e nel fra tempo tritate finemente lo scalogno e lo spicchiò di aglio e mettetele nella padella con del olio extravergine dopo di che soffriggete appena appena successivamente aggiungete le seppie lavate e tagliate prima a strisce e fate cuocere a fuoco medio per circa 2-3 minuti.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Spaghetti con seppie gamberetti e pistacchio

STEP 2

Aggiungete i gamberetti sia quelli sgusciati che quelli da guarnire dopo di che aggiungete i pomodorini tagliati in precedenza a cubetti piccoli, gli aromi e metta del pistacchio in granella. Al bisogno aggiungete anche un mestolo di acqua della pasta e fate cuocere per circa un paio di minuti

Immagine del passaggio 1 della ricetta Spaghetti con seppie gamberetti e pistacchio

STEP 3

Scolare la pasta (tenendo una parte del acqua da parte )e mescolate o meglio ancora se potete, saltate la pasta con gli ingredienti

Immagine del passaggio 1 della ricetta Spaghetti con seppie gamberetti e pistacchio
Lo chef consiglia:
Potete sostituire i gamberoni con i scampi a piacere
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