Spaghetti con salmone affumicato e pomodorini
Spaghetti con salmone affumicato e pomodorini
Introduzione
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Ingredienti
Spaghetti fritti400 g
Pomodorini ciliegino300 g
Aglio1 spicchio
Basilicoq.b.
Saleq.b.
Procedimento
STEP 1
Fate bollire acqua, salate e versate subito i spaghetti a bollire e nel fra tempo preparate il condimento. Quindi tagliate finemente la cipolla e aglio dopo di che in una padella versate l’olio, aglio cipolla e fatte fremere. Aggiungete i pomodorini tagliati a metà e fate appassire, se necessario aggiungete un mestolo di acqua della cottura per farli cuocere meglio e formare una crema.
STEP 2
A questo punto aggiungete il salmone affumicato e il basilico dopo di che scolate la pasta e unite al condimento.
STEP 3
Mescolate oppure saltate la pasta fino a che risulta cremosa.
Lo chef consiglia:
La pasta, avvolta in una salsina ricca, crea un piatto equilibrato e gustoso, perfetto per chi ama i sapori freschi e marini.
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