Gelo d'arancia a spicchi

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Appena il nostro budino si sarà addensato capovolgere lo stampo in un piattino e cospargere di cocco (sopra e sotto come una panatura) tagliare a spicchi e gustare freddo..naturalmente accompagnato dalla nostra tisana ☺️.

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In un pentolino versare il succo della spremuta d'arancia filtrato, aggiungere lo zucchero la tisana tiepida, l'amido e l'agar agar e cuocere a fiamma bassa continuando a mescolare finché si addensa ci vorranno un paio di minuti versare il composto in uno stampo di diametro circa 15cm (dove precedentemente avete messo sul fondo la pellicola) e lasciare raffreddare e solidificare, e poi metterlo in frigo.