STEP 1

Preparare la composta di fichi caramellati. Pelare i fichi, unire lo zucchero la scorza di limone, la stecca di cannella e la vaniglia.

STEP 2

Cuocere a fiamma bassa per 15 minuti.

STEP 3

Lasciare da parte e farla freddare.

STEP 4

Mettere la Ricotta in una ciotola ed unire la composta di fichi.

STEP 5

Semimontare la panna poi unire il latte condensato.

STEP 6

Assemblare le 2 creme e versarle in uno stampo foderato di pellicola, versare il primo strato e aggiungere qualche cucchiaio di composta.

STEP 7

Terminare con un altro strato di panna e poi aggiungere la composta di fichi.

STEP 8

Mettere nel frizzer x 12 ore e poi servire.

STEP 9

Aggiungere la composta di fichi e fichi secchi.