Ricetta Panettone siciliano di stefania717
Ricetta Panettone siciliano di stefania717

190

Dolci

Panettone siciliano

30m

Facile

Un dolce tipico del Nord che incontra ingredienti tipici del sud. Quale migliore idea per festeggiare un Natale tutto italiano!

di

Stefania Buscemi

Un dolce tipico del Nord che incontra ingredienti tipici del sud. Quale migliore idea per festeggiare un Natale tutto italiano!

Ingredienti

10

Porzioni

panettone classico

1

ricotta ben soda

1 kg

zucchero

300 g

mandorle pelate

200 g

zucchero a velo

q.b.

Procedimento

1 di 1

Tagliere la calotta dal panettone e mettere da parte (mangiare in seguito). Ricavare tre dischi. Tostare le mandorle e mettere da parte . Setacciare la ricotta, aggiungere lo zucchero e ottenere una crema fine. Farcire due strati, ricoprire tutti i bordi e la superficie finale con la stessa crema. Coprire tutta la torta con le mandorle tostate e spolverare con dello zucchero a velo.