Curry Chicken Bowl
Curry Chicken Bowl
Tempo totale 20 minuti
DifficoltàMedia
Introduzione
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Ingredienti
Pollo (petto)200 g
Pomodori150 g
Insalataq.b.
Salsa allo yoghurt2 cucchiai
Pasta di curry giallo1 cucchiaio
Saleq.b.
Olio evoq.b.
Procedimento
STEP 1
In una bowl, prepara l'insalata. Disponi i pomodorini tagliati a metà e condisci con olio evo e sale
STEP 2
Nel frattempo, in un tegame, metti a sciogliere la pasta di curry giallo a fuoco basso. Aggiungi il petto di pollo a cubetti e aggiusta di sale. Porta a cottura e lascialo intiepidire
STEP 3
Aggiungi il pollo agli altri ingredienti della bowl. Guarnisci con gli anacardi e la salsa yogurt
Lo chef consiglia:
Se non vi piace il sapore forte del curry potete sostituirlo con la paprika dolce, oppure prezzemolo e aglio
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