Gateau di patate
Gateau di patate
Introduzione
Potrebbero piacerti anche...
Ingredienti
patate1 kg
acqua1
provola200 g
prosciutto cotto200 g
parmigianoq.b.
pepeq.b.
saleq.b.
burro100 g
pane grattugiatoq.b.
uova2
Procedimento
STEP 1
Pelare le patate e inserirle in pentola a pressione con acqua fino a coprirle dal fischio 30 minuti.
STEP 2
Una volta cotte, schiacciarle e aggiungere le uova, metà del burro, sale, pepe, parmigiano, provola e prosciutto cotto.
STEP 3
Mischiare il tutto, e inserirlo in una pirofila imburrata e spolverata di pangrattato.
STEP 4
Inserire il composto di patate, ricoprire con parmigiano e pangrattato in forno preriscaldato a 180° per 40 minuti.
STEP 5
Servire!
Vota la ricetta
Fai sentire la tua voce, chef!
Domande e recensioni