STEP 1

Lava la verza e tagliala a strisce sottili

STEP 2

Cuoci il riso in acqua bollente salata seguendo i tempi indicati sulla confezione

STEP 3

Scola il riso e mettilo da parte

STEP 4

In una padella, scalda l'olio extravergine d'oliva

STEP 5

Aggiungi uno spicchio d'aglio o cipolla tritata e soffriggi leggermente

STEP 6

Aggiungi la verza e cuoci a fuoco medio per 8-10 minuti, mescolando di tanto in tanto

STEP 7

Taglia il salmone affumicato a striscioline

STEP 8

Aggiungi il salmone nella padella con la verza e mescola bene

STEP 9

Unisci il riso scolato alla padella e mescola per amalgamare gli ingredienti

STEP 10

Lascia insaporire per 2-3 minuti

STEP 11

Aggiusta di sale e pepe

STEP 12

Servi e buon appetito!