Ricetta Gallinella gratinata di @nonnacinziachef

Gallinella gratinata

Gallinella gratinata

Tempo totale
40 minuti
Difficoltà
Facile

Introduzione

Avevo nel congelatore dei filetti di Gallinella, ho profumato il pangrattato con prezzemolo tritato , vino bianco ,sale ,aglio , per finire poi una volta ricoperti ,una grattuggiata di scorsa di limone .infornare

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Procedimento

STEP 1

Lavare sotto acqua fredda i filetti di pesce, poi in una ciotola mettete pangrattato il prezzemolo tritato e l'aglio tritato finemente, con una forchetta girate in modo che gli ingredienti si uniscano tra loro.

STEP 2

Poi aggiungete un giro di olio e due spruzzate di vino bianco ,salate e girate ancora

STEP 3

Coprite tutto il filetto del pesce con il pangrattato e poi grattate sopra la scorsa del limone è poi fatelo con tutti i filetti di gallinella .

Immagine del passaggio 3 della ricetta Gallinella gratinata

STEP 4

Prendete 1 teglia foderate la base con carta forno adagiate sopra il pesce ,un giro di olio sopra al pesce

STEP 5

Infornate a forno preriscaldato a 180 gradi per 15 minuti ,ovviamente dipenderà dalla grandezza dei filetti di pesce .

Immagine del passaggio 5 della ricetta Gallinella gratinata

STEP 6

Accompagnate con una insalatina e un calice di un buon vino bianco

Lo chef consiglia:
Gli ingredienti saranno adeguati al numero di filetti se sono piccoli ,né vanno almeno 3 a persona
@nonnacinziachef

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Domande e recensioni

@nonnacinziachef
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