STEP 1

Pulire e lavare il pesce e privarlo della lisca centrale. Posizionarlo nella teglia ,sulla carta forno, con un filetto aperto. Salare e aggiungere un filo di olio.

STEP 2

In una ciotola unire tutti gli altri ingredienti:pangrattato olio ,sale, Erba cipollina, vino, il succo di 2 limoni e un pizzico di aglio in polvere. Mescolare con un cucchiaio e mettere il composto sopra l'orata sfilettata.

STEP 3

Cuocere in forno ventilato 180 gradi x 20 minuti finché non fa una bella crosticina.

STEP 4

Mangiare caldo.