STEP 1

Frullate le fette di pane in cassetta con il prezzemolo fino a ottenere delle briciole molto piccole.

STEP 2

Ricavate la scorza e il succo dal limone.

STEP 3

Aggiungete la scorza di limone, il succo e un cucchiaio di olio EVO alla panatura e frullate ancora.

STEP 4

Panate bene le vostre fettine di petto di pollo.

STEP 5

Disponete i petti di pollo su una teglia ricoperta di carta forno. Versateci appena un filo di olio.

STEP 6

Infornate a 200 gradi per 15/20 minuti, fino a doratura.