GALLETTA DI PERE E NOCI PECAN
GALLETTA DI PERE E NOCI PECAN
Introduzione
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Ingredienti
Pasta brisé rotonda1 rotolo
Pere3
Marmellata di pere3 cucchiai
Noci pecanq.b.
Burro25 g
Procedimento
STEP 1
Srotoliamo la pasta brisé e la mettiamo dentro una tortiera con la sua stessa carta a forno, bucherelliamo la base.
STEP 2
Mettiamo la marmellata spalmandola bene, aggiungiamo gli amaretti sbricciolati.
STEP 3
Tagliamo le pere e le disponiamo sulla galletta, per ultimo mettiamo le noci pecan.
STEP 4
Chiudiamo i margini della crostata.
STEP 5
Pennelliamo con il burro (sciolto precedentemente) solo i bordi e mettiamo lo zucchero di canna.
STEP 6
Inforniamo a forno caldo 180° per 25/30 minuti sino a doratura.
STEP 7
Una volta cotta lasciamo raffreddare e serviamo.
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Quando i ricordi si uniscono alle tradizioni e, le tradizioni all'innovazione ecco che nasce la mia cucina il mio modo di portare a tavola il cibo. Ricette veloci senza mai tralasciare il gusto.
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